Паштида (запеканка)
Для теста потребуется:
2 банки сметаны, 8 ст. ложек майонеза, 6 яиц, чайную ложку соды погасить уксусом, 7-8 ст. ложек муки.
Начинка любая несладкая. Очень вкусно, если для начинки использовать тушенную капусту с грибами. Замешиваем тесто (все ингредиенты тщательно перемешать), по консистенции оно должно получиться как густая сметана. Противень смазать маслом, вылить половину теста, выложить начинку, распределить ее равномерно и залить сверху второй половиной теста. Ставим в в духовку на 40 минут при температуре 175 градусов. За пять минут до готовности можно посыпать зеленью.
Также тесто можно приготовить используя следующие продукты:
1 стакан кефира, 4 яйца, 4 ст.ложки майонеза, 1 пакетик разрыхлителя, мука (пока тесто не будет консистенции густой сметаны)
В остальном всё готовится также как и в предыдущем рецепте.
